Открыть кафе закусочную

После того, как вы открыли кафе, готовите вкусно и в остальном ваше заведение является эталоном в данном направлении. Но даже такой подход не позволяет привлечь максимальное количество клиентов? Для этого существует множество различных способов, о которых поговорим далее. Казалось бы, что после набора персонала, создания уникального дизайна и приготовления пищи, кафе уже полностью готово и будет приносить большой доход. Но это не совсем так, во-первых, придется серьезно постараться, в плане продвижения и рекламирования вашего бренда. Только достаточная известность способна привлечь нормальное количество потребителей. Во-вторых, дополнительные услуги кафе, которые способны заинтересовать определенный процент людей. Дополнительные услуги всегда ценились, во всех заведениях, можно перечислить основные и самые популярные услуги.

Это могут быть:

Услуги фотографа, видеосъемка;
Игровые приставки;
Развлекательные программы, конкурсы, розыгрыши;
Бесплатный интернет, Wi-Fi, транслирование редких каналов, особенно спортивных;
Проведение различных праздников.

Перечисленные пять пунктов наиболее эффективно реализуются в подобных заведениях, предлагаемые услуги в кафе могут отличаться или применяться комплексно. Предложение игровых приставок не так давно стартовало, но имеет небывалый спрос и очень хорошо привлекает молодежь. В чем заключается данное предложение – за определенную цену на определенное время предлагается играть, например, в Xbox 360, в любые игры. При этом одновременно с этим люди будут заказывать напитки, еду, это будет попутная прибыль.

Выгодно открыть кафе с услугами профессионального фотографа или видеосъемка, почему данное предложение очень интересно. В кафе очень часто идут на праздники, в хорошей компании. Зачастую у людей появляется желание пофотографироваться, особенно в хорошем месте. Профессиональные фото потом могут быть выложены в различных социальных сетях, а фото будут напоминать о том, как хорошо было проведено время и праздники не забудутся никогда. Учитывая, сколько стоят услуги фотографа, заказывать его людям для небольшого праздника невыгодно, а когда он уже есть в кафе – это будет отличным дополнением. Посетителям такая услуга понравится, она будет пользоваться большим спросом, особенно если она будет предлагаться достаточно дешево или вовсе бесплатно.

Услуги, предоставляемые в кафе, могут еще быть в виде бесплатного интернета. Такой вариант особенно актуален в настоящее время, так как сейчас у большинства людей гаджеты, которые нуждаются в обновлении, через которые посещают социальные сети, смотрят фильмы, сериалы и прочее. Поэтому бесплатный высокоскоростной интернет для большинства посетителей окажется весьма приятным дополнением, которое позволит добавить веселья в любые посиделки. При этом вам такой интернет обойдется недорого, его подключение окупится с лихвой, а для всех посетителей это будет хороший бонус и повод зайти лишний раз в кафе, хотя бы за чашкой чая или кофе с десертом. А это уже определенная прибыль, которая раз за разом будет приносить вам деньги.

Проведение праздников, банкетов, все это является очень прибыльным начинанием, если конечно позволяют площади, так как для таких мероприятий должно быть достаточно много места. Но также такое направление способно принести очень много выручки, так как подобные заказы гарантируют большое меню, большое количество гостей. Конечно и проблем с организацией, оформлением гораздо больше, но оно того стоит, так как прибыль перекроет все неудобства. Такими мероприятиями могут быть: свадьбы, дни рождения, банкеты и прочие мероприятия, которые заслуживают отдельного отмечания. Ваше кафе должно сделать все возможное, чтобы у заказчиков остались только положительные эмоции от проведения своего мероприятия. Тут кстати придутся услуги фотографа, видео оператора, главное сделать все качественно. После таких праздников кафе может приобрести дополнительных клиентов, которые окажутся впечатлены вашим сервисом, блюдами.

Как видно из выше перечисленного, есть много способов увеличить приток посетителей. При этом методы, которые были разобраны, не являются единственными и есть много других способов. Каждый интересен по-своему, должен приносить свою доходность. Использование комплексного подхода также имеет свои плюсы. Многое зависит от направленности вашего кафе, его дизайна, насколько много свободного места и с какими объемами посетителей вы сможете справляться. Таким образом видно, что выбор того или иного метода привлечения и удержания клиентов будет выбираться исключительно из индивидуальности вашего кафе.